eclipseでファイルタイプ毎のデフォルトエンコードを変える

ウィンドウ＞設定＞一般＞コンテンツタイプ
ここで各ファイルのデフォルトエンコードが設定されている

プロジェクトのデフォルトエンコードを変更しても
ファイル毎のデフォルトエンコードが優先される為、
必要な場合は設定する必要がある